Die Quellen in Bad Peterstal und Bad Rippoldsau wurden bereits in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts entdeckt. Die offizielle Unternehmensgründung folgte am 13. März 1926. Zu den ersten Liebhabern unseres Wassers gehörten der Zar von Russland, Kaiser Wilhlem I, Johannes Brahms, Victor Hugo und Rainer Maria Rilke.

Nur drei Jahre später war das Unternehmen bereits mit Werbestand und Ausschank auf einer Messe in Stuttgart vertreten. 1932 wurde das Wasser in einem ärztlichen Zeugnis empfohlen. Und zwar insbesondere dem "im Berufsleben geistig und körperlich stark beanspruchten Menschen". Der Hintergrund: Durch tägliches Trinken von ein bis zwei Fläschchen übe es eine wohltuende Wirkung auf den Magen aus, beseitige Sodbrennen und bewirke eine bessere Funktion der Organe, so der Mediziner Dr. Ketterer.

Im selben Jahr ergänzten wir als inzwischen bedeutendster Mineralbrunnen in Baden unser Sortiment um Limonaden in den Geschmacksrichtungen Apfel, Zitrone und Cola. Vertrieb und Distribution erfolgten zu dieser Zeit über Eisenbahn, Getränkehändler und Gastwirte. 1941 erweiterten wir unser Unternehmen um einen zweiten Standort: Bad Rippoldsau. Damit vervollständigten wir die Anzahl unserer Quellen um einen der bedeutendsten regionalen Mineralbrunnen. 

1980 folgte der transatlantische Erfolg. Mit dem Slogan "Peterstaler - No. 1 in USA" gratulierte das amerikanische Magazin "Consumer Report" unserem Mineralwasser zur Auszeichnung als Sieger ihres Geschmacks- und Qualitätstests. Nachdem unser Wasser bereits zu einer besonderen Emfpehlung in Hotellerie und Gastronomie geworden war, brachten wir 1994 eine eigens auf Bewirtungen zugeschnitte Gourmetlinie auf den Markt. Im Jahr 2000 folgte die Einführung der stillen Mineralwassermarke Black Forest.

Nachdem wir bereits im selben Jahr die ersten PET-Flaschen eingeführt hatten, wurde 2003 am Standort Bad Peterstal eine neue PET-Abfüllanlage in Betrieb genommen.

In den Folgejahren wurden beide Mineralwassermarken mehrfach ausgezeichnet. So wurde Peterstaler Classic 2007 bereits zum vierten Mal in Folge die ÖKO-TEST Bestnote "sehr gut" verliehen. Unser Wasser gehört somit zu den qualitativ hochwertigsten Mineralwässern Deutschlands.

2011 wurde auch Black Forest von ÖKO-TEST für die Glasflasche und Inhaltsstoffe mit "sehr gut" ausgezeichnet. Ende 2008 erhielt das stille Mineralwasser den reddot design award – den bedeutensten Preis für Design. Zudem schaffte Black Forest beim Marken-Award 2009 in der Kategorie "Beste Neue Marke" den Sprung ins Finale.